(Вес палки 1 - 1.3кг.) Ароматная полукопчёная колбаса с ярким «кавказским» характером: насыщанное мясо, тёплые специи (кориандр, зира, чеснок, паприка) и лёгкая нотка дымка. Плотная упругая текстура, сочная в разрезе. Отлична на мангале, гриле, в духовке и просто в нарезке. ✔️ Яркий вкус — пряности кавказской кухни подчёркивают мясо, не перебивая его. ✔️ Удобный формат — можно жарить целиком/ломтиками, добавлять в горячие блюда. ✔️ Быстрая готовка — румянится за минуты, идеальна для пикников и ужина «на скорую руку».
Как приготовитьГриль/мангал: 6–8 мин, периодически переворачивая; дайте «схватиться» корочке, затем доведите на умеренном жаре.
Сковорода-гриль/обычная: ломти по 1–1,5 см, 3–4 мин с каждой стороны.
Духовка/аэрогриль: 180 °C, 10–12 мин до поджаристой корочки.
Готовность: сок прозрачный; внутренняя температура 70–72 °C.
